潘迎紫堪稱是華人演藝界的一株奇葩，她在香港發跡，卻在台灣走紅，與她同時出道的藝人，不是早早退出影壇，就是嫁做人婦，無人能夠躲過無情的歲月，只有她不受時間催迫，屹立演藝界多年，且倒吃甘蔗，愈到後頭，成績愈亮麗。

潘迎紫是江蘇蘇州人，15歲考進香港邵氏公司南國實驗劇團，第一部電影是李翰祥導演的《梁山伯與祝英台》，她飾演眾多學生中的一員，只有一個鏡頭。接著又參加《七仙女》、《獨臂刀》等演出。當時邵氏力捧的新人有李菁、方盈、秦萍、鄭佩佩，之後有何莉莉、胡燕妮等人，怎麼數都輪不到她。潘迎紫在邵氏6年，演的片子大約10 部，都是第2或第3女主角。1969年她離開邵氏，轉投獨立製片拍片，雖然有些是以第一女主角出現，但電影成績並不理想，依然沒有打開名聲。

1972年，潘迎紫結婚了，對象是與她相戀多年的武打影星陳鴻烈。潘迎紫是個依賴心很重的女孩，又深愛著對方，原以為夫妻會白頭到老，誰知姻緣簿上遭除名。8 年後，陳鴻烈變心，潘迎紫要求離婚，因為是她提出的，所以沒有贍養費，連4千元港幣的律師費也由她支付，情況很慘。

為了重新開始，她選擇來台灣發展。當時張艾嘉正在台視製作《11個女人》單元劇，其中有一段改編自女作家袁瓊瓊的小說《自己的天空》，內容是說一個依賴性強的女人，什麼事都以丈夫為依歸，最後竟被丈夫拋棄，終日以淚洗面。後來她發現不能再這樣渾渾噩噩過日子，於是擦乾眼淚，出外謀生，人也轉為積極奮發，最後在保險業找到一片天。

這個故事跟潘迎紫的人生遭遇太像了，她演來完全入戲，成績相當突出。1983年，中視找她與寇世勳演出家庭喜劇《一加一不等於二》，結果一炮而紅，隔年與同是來自香港的孟飛合作改編自金庸的武俠戲《神鵰俠侶》。兩個年齡加起來接近80歲的男女主角，和書中的少男少女形象完全不符，引起不少話題，但是影迷毫不在意；潘迎紫飾演清純無邪的小龍女，有一雙烏溜溜的大眼睛，透著慧黠，轉呀轉的；兩扇長睫毛一閃一閃，吊起鋼絲如仙女飛舞，不知道迷死多少人，到今天還有人懷念她在《神》劇裡的美姿。

從此，潘迎紫成了中視的王牌女星，新戲一部部開拍。從1984年起，短短5年，她陸續演出《一代女皇》、《神州俠侶》、《一代公主》、《家和萬事興》、《一代歌后》、《雪山神箭》、《貂蟬》、《浴火鳳凰》、《婆媳過招70回》等10餘部電視連續劇，都是第一女主角。潘迎紫紅了，連香港也請她回去拍電影。她做夢也沒有想到，有一天，她居然可以紅回香港。

走紅後的潘迎紫，最常碰到的問題，就是有關她的年齡。影迷對這個謎樂此不疲，網路上打探的人層出不窮，潘迎紫始終絕口不提，影迷也追得厲害。

事實上，潘迎紫長保青春的祕訣，就是保持健康的心態與運動。當年她從不堪婚變而耽溺酗酒的日子中覺醒過來，就一直很愛惜自己；正常的飲食起居，每天固定運動兩小時。近幾年，潘迎紫還把重心移到研發保養產品，除了每天十幾個小時在電腦前研析資料、與美國生化公司洽詢合作，更讓自己當白老鼠，選出最佳的成份，製作屬於她的保養品。很多藝人經營副業都只是掛名銷售自己的名氣，潘迎紫不同，她是個做事認真的女人，當年拍戲如此，如今投入保養品事業亦是如此，因為如此認真，她總也不老。