才短短一個月，康師傅速食麵在台灣已造成旋風，市面不時出現缺貨情形，外界也見識到頂新集團董事長魏應州的攻擊火力。
十年前，康師傅速食麵不過是彰化一間小型製油廠，為了進一步推展事業，兄弟們決定遠赴大陸開疆闢土。兄弟中以魏家老四、頂新集團副董事長魏應行最早前往大陸發展製油業，由於挑選的地點欠佳，結果幾乎賠光所有資本，眼看就要打道回府。
未料，在危困的時候，竟出現一線轉機。有一次魏應行搭乘火車，準備前往內地開拓製油商機，在拜訪客戶途中，他意外發現台灣出產的速食麵，在大陸人人搶著吃，中共幹部還問他在那裡可以買得到這種好吃的麵？腦筋動得快的魏應行，當下就決定在大陸開發速食麵市場，他立刻與兄長商量，將製油業暫時擱在一旁，轉而發展速食麵。
在食品業有一種說法，就是不做不熟悉的事業，魏應行這個計畫提出後，一度遭到其他兄弟的質疑，認為太冒險了，成功機率不大，但是魏家大哥魏應州卻持不同的看法，他認為，「不做永遠都不會熟悉」，於是他說服其他兄弟，一切從頭開始，目標就是生產好吃的速食麵。
康師傅速食麵在大陸剛推出時，並沒有立刻引起太多消費者注意，魏應州不灰心，每天都以泡麵裹腹，親自品嘗味道，努力找出問題，一天吃個十餘碗速食麵是常有的事。就這樣吃吃改改，最後甚至連那一包麵是從那一條生產線出來的，都摸得一清二楚。經過多時的研究改良，終於找到最符合大眾口味的康師傅速食麵，推出後果然一炮而紅。
康師傅速食麵在大陸走紅後，各地訂單如雪片般飛來，生產線供不應求，一輛輛卡車帶著現金要來買康師傅速食麵，隊伍從工廠門口一直延伸到工廠外面，足足繞了工廠一圈。這種盛況，國內的消費者很難想像。
為了加緊出貨，魏應州從原有生產速食麵的三條線開始，陸續增至六條線、十二條、二十四條，就這樣一直擴增，彷彿增加多少都無法滿足廣大的市場需求，這種盛況一直持續至今。根據康師傅控股公司表示，目前頂新在大陸共有一百零五條生產線，夜以繼日作業。經過十年不斷努力，康師傅速食麵終於在大陸奠定了龍頭地位，也讓魏家兄弟興起更大的企圖心。此番頂新回台，便是希望將台灣做為發展全亞洲市場的另一個起點，完成大中華經濟圈的夢想。
