材料：豬腿肉五百公分、荸薺六個、胡蘿蔔一片、金針菇一小紮、青椒六隻、蔥一支、薑兩片、鹽兩茶匙、酒兩湯匙、醬油、太白粉各一湯匙、油一碗。
處理法：1．豬肉洗淨，去除皮和筋，將肉切成小粒（肥肉須切得更小）。荸薺削去外皮，洗淨切成小粒，和入肉粒中斬碎。加一茶匙鹽、一湯匙酒、醬油及太白粉攪至勻和時，將肉分成五份，以每份做成一個大肉圓。在做肉圓時，於肉圓上沾些清水，以雙手略揉，使肉圓更為光滑，然後擺在盆中。
2．金針菇摘去較老部分，略沖洗分開。
3．胡蘿蔔片雕成梅花型，或用刻花器更為便利。
4．青椒洗淨，切除蒂梗，分切為二，剔除籽粒。
烹煮法：小鍋中注水少許，煮至沸時，放入金針菇絲燙熟，即行取出。另將炒菜鍋中入油一小碗煮沸，火力改低，青椒攤在油鍋內，刀切部分向下，灑上些鹽，立即翻轉後略煎，（但是不要煎黃，須要保持翠綠色）盛起。鍋油倒出，鍋子洗淨，再入油煮沸，先煎薑片，肉圓排在鍋底，下燃中火，煎成黃色時，翻轉再煎黃，稍加醬油和一飯碗水，改用文火燜煮，湯汁將乾時，肉圓盛起，裝入盆中，排成梅花形。在肉圓外邊的周圍，分排十二片青椒。金菇揀出較大的五支，餘墊在中間空隙部分，並在居中擺上一朵梅花片，旁邊分插五支金菇，這好似梅花中嫩蕊。
俺，「三才圖會」中赫赫威風的兔將軍是也（莊伯和提供）（莊伯和提供）
現代生活中紮上領結的盛裝兔兄，自有新一層的「象徵意義」。
林淵家附近，到處可看到他雕的石頭。頑童坐在他「作品」上休息，那是常有的事，不稀奇。
在藝術家、攝影家的眼中，那些石牛、石猴卻有不同的意義。蔣勳寫道：「這些彷彿從石塊中被解放出來的生命，露著他們還有點膽怯害羞的表情，戇傻地看著這初識的世界，蹲踞坐臥在它們原來的位置上，四周有草木生長，蟲蟻穿過，天上悠悠白雲，有雨露風霜，它們也彷彿是真正的豬、羊、魚、猴，人、在天地間有了一定的位置。」
在藝術家、攝影家的眼中，那些石牛、石猴卻有不同的意義。蔣勳寫道：「這些彷彿從石塊中被解放出來的生命，露著他們還有點膽怯害羞的表情，戇傻地看著這初識的世界，蹲踞坐臥在它們原來的位置上，四周有草木生長，蟲蟻穿過，天上悠悠白雲，有雨露風霜，它們也彷彿是真正的豬、羊、魚、猴，人、在天地間有了一定的位置。」
在藝術家、攝影家的眼中，那些石牛、石猴卻有不同的意義。蔣勳寫道：「這些彷彿從石塊中被解放出來的生命，露著他們還有點膽怯害羞的表情，戇傻地看著這初識的世界，蹲踞坐臥在它們原來的位置上，四周有草木生長，蟲蟻穿過，天上悠悠白雲，有雨露風霜，它們也彷彿是真正的豬、羊、魚、猴，人、在天地間有了一定的位置。」
在藝術家、攝影家的眼中，那些石牛、石猴卻有不同的意義。蔣勳寫道：「這些彷彿從石塊中被解放出來的生命，露著他們還有點膽怯害羞的表情，戇傻地看著這初識的世界，蹲踞坐臥在它們原來的位置上，四周有草木生長，蟲蟻穿過，天上悠悠白雲，有雨露風霜，它們也彷彿是真正的豬、羊、魚、猴，人、在天地間有了一定的位置。」
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