初聞「鶯歌」這個美麗的鎮名，或許會令人產生諸多遐想與嚮往。其實，「鶯歌」既無鶯舞翩翩，亦無鶯鳴婉囀。

「鶯歌」鎮名源自一塊屹立於鎮北山脈上的鷹狀岩。臺北縣鶯歌鎮志有如下記載：「本鎮在清朝光緒年間名為鷹歌石莊，因北面山脈斜坡翠嵐屹立一大岩石，其形似鷹，古稱鷹哥石，清代改為鶯歌石。」

傳說明朝末年，鄭成功曾率軍北上，經過鶯歌時，岩石忽吐霧成障，使鄭軍迷失方向，鄭成功遂下令砲轟鶯歌石，鶯嘴被炸毀後，濃霧也自散去。

急駛的火車與鐵軌旁靜立的素胚相映成趣。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

寧靜、淳樸的小城風貌

鶯歌鎮位於大臺北地區的西南方，隸屬臺北縣，東接北縣三峽鎮；西連桃園縣八德鄉及桃園市；南毗桃園縣大溪鎮；北鄰北縣樹林鄉及桃園縣龜山鄉。並有大漢溪流經東南壤，將鶯歌鎮分割成兩部分，其中九成以上在溪之西北方，餘位溪東。

雖鄰近大臺北區，且緊鄰發展迅速的桃園市，但是鶯歌鎮的古老風貌，卻似對文明洗禮無動於衷。窄小的街道兩旁，多為紅磚瓦房，偶或有二層樓的水泥建築，也都採素淨的顏色；除了南鶯里的新興社區有新建的五層樓建築外，都是舊式住家。這兒沒有高聳入雲、造型各異的高樓大廈，沒有絢爛奪目的霓虹燈招牌，車輛與行人的往來也不多，非常安靜純樸，透出一股與世無爭的悠閒。

小鎮面積不過18.3平方公里，卻擁有四、五百家陶瓷工廠，全省的陶瓷工廠有三分之二以上設在此處。當地居民除了學生，幾乎都從事與陶瓷有關的行業。

鶯歌鎮一直有「臺灣的景德鎮」之稱，林立的煙囪，裊裊的飛煙，家家戶戶門口堆置的陶土原料和素胚，正說明鎮上陶瓷工業的發達。到鶯歌鎮造訪的人，不是想看美麗的風景，也非為憑弔古蹟，而是喜歡在走訪各陶瓷工廠時，沉浸於陶瓷的藝術氣氛中。

「鶯歌」鎮名源自這塊屹立的鶯歌石。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

盛產煤與瓷土

臺北縣志記載：「本省陶瓷業歷史較古之處，當推本縣之鶯歌。於清朝嘉慶年間，有福建泉州人吳岸、吳糖、吳曾者來台，見鶯歌尖山附近，所產粘土適宜陶瓷，乃開廠製造。」

除了陶土之外，先民落腳於鶯歌從事陶瓷業的另一個原因，是鶯歌煤礦蘊藏豐富。

陶瓷拉胚成形後，必須經過高溫煅燒的手續。以往燒胚用的燃料，以煤、柴為主，鶯歌有豐富的煤礦，可就近提供燃料之需。早先以煤燒陶瓷時，鶯歌開了十幾個煤礦，除提供本地之需，還運銷到鄰近各縣市。

雖然有土有煤，但早期鶯歌的陶瓷工業發展並不迅速，因為省產粘土大多含矽酸，缺乏鋁氧，且鐵質含量較多，使燒成的陶瓷品質不夠精良，多為缽、盆、缸、甕之類。當年本省居民要購用精美陶瓷器時，多自日本或中國大陸進口。

秋去冬來，蘆葦迎風搖曳，為靜謐的鶯歌帶來不少生氣。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

引進天然氣，陶瓷業走上新里程

民國卅八年，中央政府遷台後，臺灣地區人口驟增，對陶瓷用品的需求量加大，臺灣陶瓷業才開始迅速發展。鶯歌鎮上陶瓷工廠因應市場所需，常日以繼夜趕工生產，燃煤的黑煙自一管管煙囪冉冉上升，聚在空中，久久不散，予人鎮日暮靄低沉之感。

後來政府為了扶植陶瓷工業成長，有計畫地輔導陶瓷工業：協助廠商改用現代化的瓦斯窯或電窯，以保護關稅和貸款方式、協助舊廠擴充設備，並健全原料供應系統（進口高級瓷土，與省產瓷土混合使用）。

民國六十五年，更自苗栗闢建天然氣管線接往鶯歌，取代燃煤。目前，鶯歌鎮不論大小工廠，都已改置天然氣台車窯及電窯，取代以往燃煤所建的老式排窯、四角窯。

改用天然氣後，空氣汙染問題沒有了，且因無懼煤灰沾染，燒胚時不再需用護罩「匣波」，所需的面積因此較小；而且溫度可以更高、時間可以較短，並可用電子儀器精確控制溫度與時間。

舊時燒煤的窯爐，已廢棄多時。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

居民直接或間接都與陶瓷業有關

鶯歌出產的陶瓷種類繁多，大致可分為：日用瓷、衛生瓷、建築瓷、藝術瓷、電瓷、工業用瓷等，其中以製造日用瓷、建築瓷及藝術瓷的業者最多，尤以建築瓷為大宗。

品質較高的產品，大多出自幾家較具規模的大廠，例如：「和成欣業公司」的衛生瓷、「榮聯窯業公司」的建築瓷，及「市拿陶藝公司」的仿古藝術陶瓷等。

五十年前，邱和成以五十元日幣，創辦「和成製陶廠」，雇了四、五個工人生產花盆和老式便器。當年他們用的「排窯」，是十多間窯室連接在一起，燒好一室再推往下一室，前後得花費廿餘天工夫，才能生產一批成品；因窯內溫度難以穩定控制，成品多雜質，燒成率也不高。

臺灣光復後，「和成製陶廠」在政府的輔導下，開始生產新式抽水馬桶，並不斷更新、擴充生產設備。鶯歌鎮引進瓦斯管線後，「和成」也跟著自英引進電氣窯，自德引進全自動瓦斯隧道窯。

而今，和成公司已可日產三千五百件各類衛生瓷，不僅產量大，品質控制也很穩定。

鶯歌為煤炭的轉運站，這是火車站旁的堆煤，配上斷垣殘壁，引人生出懷舊幽思。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

利用省產紅土，製造大型彩色地磚

瓷磚工業受到十年來建築業景氣的推動，以及政府實施保護關稅政策（進口瓷磚因此價格較高），使得國內瓷磚業發展頗為迅速。起初，單色面磚以堅固防水、清洗容易的特性，幾乎佔據了每個家庭的廚房和浴室。業者繼續研究改進，推出各式花色面磚，使瓷磚走向玄關、客廳、餐廳和建築的外表。近年來，由榮聯窯業公司率先推出的大型彩色地磚也十分風行。

民國六十三年，榮聯窯業公司總經理黃維祝，在世界性經濟不景氣籠罩國內工業界的時候，前往歐洲考察而獲得一個靈感：國內蘊藏豐富的紅土，與聞名世界的義大利地磚原料相似，何不引進義大利的機器和技術，生產高品質的地磚？

黃維祝回國後，榮聯公司即引進全套機器和技術，利用省產紅土開始製造大型藝術地磚。不久，這種品質優異、價格低於舶來品三成左右的國產地磚，幾乎完全搶走了義大利地磚市場。

引進天然氣後，鎮上顯赫一時的煤礦行逐漸沒落。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

靠手工精雕細琢的仿古藝術陶瓷

雖然許多大型陶瓷工廠，近年來都儘量引進自動化的機器設備，使生產作業一元化，但講究藝術價值的藝術瓷，仍須以手工精雕細琢。「市拿陶藝公司」的仿古藝術陶瓷即是慢工出細活的精品。

民國六十一年，「陶瓷公會」第一屆理事長許自然，在鶯歌創立了仿古藝術陶瓷工廠——市拿陶藝有限公司。

為了建立高品質傳統，許自然多方延聘技術精良的手拉胚師傅，並自香港聘請曾在大陸江西景德鎮陶瓷工廠工作過的彩釉老師傅，教導畫者調色、上釉等彩繪技術。

目前，四位拉胚師傅皆有卅年以上的工作經驗，拉出來的作品不但與設計圖毫無出入，且渾圓優美，非一般模型產品所可比擬。

為素胚繪圖與上色的畫者有四十餘位，畫工極細，看不出收筆的痕跡。年齡自廿餘歲至五十餘歲均有，除本地人外，也有許多來自其他城鎮、受過美術專業訓練的畫者。

由於標榜的是「仿古藝術陶瓷」，因此，製作上講求依樣畫葫蘆，較少創意。但如果能做得和古藝術陶瓷一般精緻、優美，自也是值得追求的目標。市拿於八年前成立了研究室，設有分析、天稱、測定等部門，分就瓷土原料及配方、釉彩、燒胚等過程細加研究分析，努力提高產品品質。

精美而透著古意的陶瓷藝品，值得細加賞玩、珍藏，或充作室內擺飾，外國人十分著迷，故顧客也多半是外籍人士。

這片牆雖已不再為人遮風蔽日，卻成為孩童繪圖、發表創意的園地。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

有待突破瓶頸，更上層樓

鶯歌的四、五百家陶瓷工廠中，多數仍是小型或家庭式的經營，製作的甕、缽、缸、瓶、三色陶或玩偶等，多半仍嫌粗糙。師範大學工藝系陶瓷教授吳讓農認為，鶯歌發展陶瓷業的主要阻力在：「以需求為導向，自滿於現狀，及缺乏研究發展的精神。」

以需求為導向，造成一窩風跟著已開發市場走，未能自己設計新產品和開發新市場。自滿於現狀，勢必無心研究改進，造成停滯狀況。而一般小工廠，缺乏財力與人力從事研究發展，且未能充分體認這一點的重要，因此多年來的成品品質無甚進步。許多工廠又視原料、釉彩的配方為機密，不肯公開或彼此切磋琢磨，難免造成各自閉門造車，經驗、技術都無法累積出成果來。

經濟與文化的進步發展，未來的陶瓷市場勢必以高品質為需求導向，鶯歌的陶瓷業者，除了必須捐棄各自為政的態度，且須要政府輔導業者成立「研究發展中心」，或責成新竹「工業技術研究中心」協助業者作研究發展，才能有效突破發展的瓶頸。

無論如何，鶯歌鎮是以經營陶瓷為主業，而且收益不錯。鎮上人口大多直接或間接從事這個行業，他們大多自小生長在泥堆中，玩著泥巴長大，且常於課後、假期到陶瓷工廠打零工賺零用錢。許多人於國中畢業後，便投身於陶瓷業。

陶瓷工廠常將素胚堆置在街道兩旁晾晒。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

不好意思在熟人面前做壞事

據說，如果去陶瓷工廠打零工，按件計酬，勤快的一天可賺四、五百元；若能處理較具技術性的工作，一天可收入七百元以上。固定員工多為熟手，收入更高。鶯歌鎮公所透露，自民國六十七年起，鶯歌鎮即無貧戶登記了。

不但謀生容易，而且家家都過得不錯，屋宇外觀雖然古舊、樸實，但內部皆有電器化設備，不少人家且以轎車代步。

鎮上始終保持著小城風貌，淳厚而樸實。居民多半是幾代落戶於此了，對本地已有深厚的感情；鄰里間更是十分熟稔，彼此互動頻繁，聲氣相聞。壞人壞事大概都難以存在。全鎮只有兩間電影院、三家餐廳。連商店都集中在中正一路前段三百公尺長的道路兩側。

據說，曾經有個商人，眼看鶯歌鎮民收入頗豐，以為「飽暖思淫慾」乃人之本性，便在鎮上開了個酒家，但是經營不到十天便關門大吉了——走來走去，見到的盡是熟人，誰好意思去喝花酒呢？

西式陶瓷玩偶是根據外銷訂單燒製的。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

因地形關係不易發展

鶯歌鎮絲毫不受外界物質文明發展的感染，始終以自己沉緩的步伐，好整以遐地跟在時代之後前進，保留住悠閒安適的鄉間氣氛。這與它的地理位置和地形有關。鶯歌鎮東南方斜臥大漢溪，南部為桃園台地橫阻，整個鎮自西南而東北坡形而下，全鎮平地不到三分之一。受到地形的限制，無法興建高樓，也無法拓展大道。因此當地一直以經營陶瓷為主，目前也看不出還可以轉營何業，而陶瓷業的發展已達飽和，因而阻滯小鎮的「現代化」。但是，鎮民的物資所需不虞匱乏，鶯歌的對外交通非常便利，有臺北、海山、桃園等客運，往來於本地與三峽、桃園、臺北、樹林之間，縱貫鐵路亦貫穿市中心，北上南下均非常便利。

鶯歌鎮上有四所小學、一所國中。有意繼續升學的子弟，多往臺北或桃園就讀高中及大專。

早晨天才透著濛濛亮，全鎮各角落到附近大城市通學的學生，已經騎著機車、腳踏車來到鶯歌火車站，搭早班火車，趕往學校。

鶯歌鎮對外交通發達，但由於鎮上道路狹窄，沒有區域性的公車通行，大多鎮民皆以機車代步。鎮上的對外要道：文化路、中正一路和鶯桃路一帶，鎮日堳運、卡車隆隆行駛其間。陶瓷業的經營，不論原料的運輸、產品的銷售，均需假卡車運送，鶯歌狹窄的道路上，常因大卡車的駛入使交通阻塞。

陶瓷風鈴聲音清脆。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

大嵙崁溪帆影不再見

中正一路是段東西走向的坡路，在瓦斯燃料尚未引進本地時，曾舖有一列運煤車軌。鎮民也常搭空的煤車一路往大漢溪邊，再換搭渡船往對岸的三峽。引進天然氣後，煤軌已拆除，且因客運的發達，與大漢溪的淤淺，溪上帆影已不再見了。

光復初期，大漢溪的水量豐沛，是淡水往三峽間主要的貨運水道，由於交通頻繁，溪上江帆片片，曾蔚成有名的「大嵙崁溪帆影」美景。

鎮民早年往三峽多是為了「朝聖」，三峽祖師廟供奉的清水祖師被鶯歌鎮民視為守護神。因為鎮民多半來自福建，閩人信奉清水祖師，這個傳統沿襲至今。

每年的大年初六，也就是清水祖師誕辰的法會大典，往三峽的路上必是車水馬龍，水洩不通。全鎮的居民扶老攜幼，趕著去拜謝祖師一年來的庇祐，並祈求來年多多賜福。

近年來，年輕一代的鎮民漸漸不再熱中這每年一度的「趕集」，但是老一輩的仍是興緻勃勃，一大早便帶著祭祀的供品上路。

小貓蹲在層層疊起的素胚旁。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

龜狀石傳說神奇

除了三峽清水祖師，鎮民的另一個精神堡壘是碧龍宮上的龜公岩。

龜公岩是一塊狀似烏龜的石頭，日據時代被鎮民發現時，背上天然裂痕呈八卦圖案，因而為鎮民所供奉。日據時代日人禁止本省人的祭拜活動，鎮民只能偷偷為之。

民國卅七、八年間，臺灣已光復，鎮民發起蓋廟運動，選擇鎮上地勢最高、視野最好的山上作為廟址。每天早上，許多信徒擔著磚瓦上山，廟宇在鎮民的一磚一瓦中，徒手興建完成。廟號為「碧龍宮」，以祭祀八卦祖師為主。龜公岩則置於廟後的較高處，據說，烏龜不習居於屋內，需置於自然之中，以吸取自然精氣。

兩年前，山上曾發生大火，火勢在山風的助長下，很快向碧龍宮蔓延，但就在即將燃及廟殿時，風勢突然改向，廟殿未受任何損傷。鎮民對這項奇蹟的解釋是「龜公顯靈」，前往祭拜的信徒就更多了。

光彩奪目的陶甕。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

蚵仔麵線令人齒頰餘香

當地的民間小吃也有不少，以位於中正一路圓環邊的一個蚵仔麵線攤最為有名，它和一般小麵攤並無不同，但每天下午四點開張後，均門庭若市、座無虛席，還有人站著或蹲著吃的。

掌鍋的林老闆，今年五十六歲，在鶯歌賣蚵仔麵線已有廿三年的歷史。由於作料豐富，有大腸、雞肉、豬肉、花枝、豌豆、蒜頭、香菜等，且調味佳，常令食客欲罷不能，一碗接著一碗，因而賣出名氣。林老闆定下一個規矩，若有女子能一口氣吃十碗以上，男子十五碗以上，則免費招待，且每多吃一碗，即補貼五元。迄今為止，最高紀錄為一位卡車司機，一口氣連吃了十八碗。

林老闆自覺年歲已大，唯一的兒子又寧可學陶藝，不願繼承父業，林老闆只得量力而為，每天做兩小時生意，大約賣四百碗。

徐啟灥己有卅年的拉胚經驗，手藝精良。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

鄉土氣息多芬芳

物換星移，時事遞嬗，但鶯歌鎮上許多人家門口，仍堆滿陶瓷原料；門前的空地，或過往的巷道間，也成列排著素胚，藉自然的和風與陽光晾乾。它的風貌與氣氛，不免令都市來客有點兒困惑，也為之著迷。

或許是因長年與泥土為伍，鶯歌鎮上洋溢著濃郁的鄉土氣息，而以水、火、土製作出來的陶瓷，亦散發出自然、渾厚、篤實的美，徜徉其中，說不出有多麼的適意。

彩繪師傅正為青花瓷瓶繪圖上色。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

蒜頭瓶的造形簡單典雅，是很受歡迎的瓷形之一。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

樸實的鶯歌火車站。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

小娃娃的家在鐵路旁，她喜歡看火車的來來往往。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

這是當地的宏德宮，頂上琉璃瓦片十分亮麗。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

寧靜、純樸的街道。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

後門面對著的大漢溪，昔時曾水利豐沛，帆影幢幢，而今僅剩小溪潺潺，令人不勝唏噓。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

一所民宅的紅門、素磚與綠葉，靜沐於午後斜陽下。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

當地可產製陶瓷茶具，一個小朋友聚精會神地在研究。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

當地的孩童常在廊下嬉戲，水泥地上用粉筆畫花樣，令人勾起童年的回憶。（歐陽芷汀／楊永山／鐘永和／趙蘊嫻）

臉譜多由演員針對自己的臉型特徵，自行按譜勾勒，並沒有專門的畫臉師傅。（楊永山／董敏）