虎頭老鼠尾

台灣光華雜誌

首頁

虎頭老鼠尾

文‧洪義男

1990 12月

見證以人為本的台灣醫衛

光華半世紀

2025年全球醫療照護指數（Health Care Index），台灣再度蟬聯第一。這樣的成果，並非僅來自先進的醫療設備或高超的手術技術，而是半世紀來，台灣社會不斷追求「健康權」與「人本照......

熱炒上桌！

喧鬧歡騰的台式大眾酒場

說不清精準的源起，有承繼自中菜傳統，追求火焰、爆香、鑊氣；也是伴隨著工商社會的需求，從家庭廚房逐步轉型為外食的餐飲文化；亦是因應勞工階級需求，而興起的庶民飲食系統。熱炒，難以追尋其來龍去......

台式應援熱力無極限

搖旗．吶喊．忘卻煩惱

「台灣尚勇，ho～～ho～～～～Hero！Hito！」「告訴世界，Team Taiwan！誰的主場，Team Taiwan！」2024年世界棒球12強賽，台灣隊的應援聲浪撼動了國際。當熟悉......

釣蝦樂

台灣釣蝦文化

台灣是全球釣蝦場密度最高的國家，釣蝦、吃蝦，並且融合熱炒、烤肉、唱KTV等多元休閒活動，還有24小時營業的釣蝦場，「中蝦」的快感，親友交誼的熱鬧，以及台式熱炒的澎湃滋味，成為海外旅客來台指......

慢旅裡風景

驚喜滿滿的觀光列車

有日本特色列車之父美名的水戶岡銳治曾言：「搭乘火車就是旅行的目的。」近年，台灣新興許多特色觀光列車，具設計感的車廂、精緻的餐食、親切專業的服務人員、精心規劃的遊程，讓火車不再只是把人從甲地......

建築之美：

線條、光影與空間的對話

.......

世界之最

守「滬」海洋．台灣石滬

澎湖石滬群數量多達609座，滬堤長度綿延超過133公里，宛如海上長城；尤其是吉貝嶼石滬現存101座，密度是世界第一。不只數量，在澎湖、桃園新屋等地，這些超過300年的石滬群，就形式的豐富......

林間軌跡

宜蘭太平山森林遊樂區的見晴懷古步道上，有留一段昔日作為運送木材的鐵道，如今被苔蘚與蕨葉覆蓋。漫步其間，彷彿踏入一段自然留存下的歷史篇章。......