感化力道,不可言喻
身穿紅色長袍的樂生和身穿黃袍的佾生,是釋奠大典中矚目的焦點。「樂生的訓練長達一年,每年都要從頭訓練毫無音樂基礎的國一新生」,近年來,均由北市重慶國中的學生擔任。擔任樂生教練逾半甲子的孫瑞金,見證著孔廟的流金歲月。
釋奠大典的禮制和樂譜,自宋朝一脈延續而來,年近耳順的孫瑞金有一種「後無來者」的焦慮,「我不希望祭孔音樂在我這一代出現斷層。」雖然不是孔家人,但是這份繼往開來的傳承,卻是孫瑞金無可推諉的重任。近十多年來,他不但訓練接班人,更四處演講、教學、創作,宣揚儒家思想,推廣雅樂舞教育。
也是前中廣國樂團指揮暨首席演奏家孫瑞金談到訓練樂生的過程,「給孩子一個鍛鍊自我的機會,是支持我無怨無悔的原動力」。跨越寒暑的艱苦訓練,磨練著孩子的心性和體力。在大太陽下一站4個小時,很多孩子體力不支,直挺挺地倒下,讓人好心疼。「但是下次演練時,孩子帶著傷,又來練習了。」孫瑞金深深地感受到,嚴格的禮樂規範,已經在潛移默化中,培養出孩子的責任心和榮譽感。好些孩子一路由佾生、樂生到禮生,那種鍛造出的榮耀,深植在一代又一代的學子心中。
「有一個樂生,差點國中沒法畢業。」相隔十多年,孫瑞金突然接到他的電話,告訴老師工作近況。是什麼不可言喻的力量?引導著一個步入歧途的孩子迷途知返,「我問他,是誰感化了你?他回答我說,是孔子。我當下湧出淚來。」在那一刻,儒學不是線裝書裡的陳腐,而是醍醐灌頂的睿智。
從1931年起,佾生是由大龍國小同學擔任。87年來,不間斷地薪火相傳。依照1969年「祭孔禮樂工作委員會」制定的佾舞,舉手投足間,展現出儒學的溫文爾雅,進退有據。由眼神到步伐,動靜之間都是修身內省的鍛鍊。佾生左手橫拿籥在內,主陰,象徵平衡;右手直拿翟在外,主陽,象徵正直,兩者合一,體現了陰陽和諧的天地秩序。
而著名的「孔府菜」,傳承「食不厭精,膾不厭細。」的家訓,規格嚴謹,成為中華飲食文化的表率。釋奠大典的饌品,依循古禮,以「和」為烹調主軸。2007年開始,由開平餐飲學校的同學承辦,負責的師生因而獲得「孔子總舖師」的稱號。共計要準備三羹、四食、十籩、十豆等27樣饌品,189道菜餚。
孔廟以釋奠古禮表達對至聖先師的崇敬,「禮、樂、佾、饌」儀程齊備。